Un negocio familiar de un buen amigo que vivió hace 1 sexenio sus mejores épocas acaba de cerrar, era toda una tradición familiar el asistir a la buena cocina por parte de un buen chef de mariscos por un costo razonable en el consumo total de una familia.

La crisis en México por una economía que crece a pasos lentos, el aumento en la inflación, los costos de la energía eléctrica, los sindicatos y el constante aumento en los productos del mar, la vida de inseguridad en la ciudad y la ausencia de una vida nocturna han orillado a varios restauranteros al cierre de sus negocios en la frontera.

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Que te obligo a cerrar?
Como todo curioso emprendedor no me quede con las ganas de hacerle varias preguntas, algunas incomodas y otras bastante infantiles por mi desconocimiento de la administración de un restaurante de mariscos; como sucedió? por que cerraste? cuanto tiempo necesitaste para tomar la desicion de cerrar, cuanto te aumentaron la renta? Tu familia que te dice? Que vas a hacer ahora? Tienes un plan B?

Ciclo de vida Restaurantero @ Ambulante.

1.-La Renta.
Las rentas de locales comerciales aun aumentado en un 50 %, además de la tarifa eléctrica comercial, el agua comercial y el aumento de la gasolina para el repartidor, y que te aumenta el costo de traslado del producto desde el Golfo de México hasta Reynosa.

2.-Los Impuestos.
Los altos impuestos a las Pequeñas empresas son lo que mas golpea a las MiPymes, sin contar el IMSS y demás.

3.-Productos caros.
El alto costo de los productos del mar aumento cada año y jamas regresaran a un buen precio comercial y la ganancia del negocio elevaron los costos de las comidas.

4.-Sindicato.
El sindicato te exige tener varias parejas de cocineros y meseros de acuerdo a la cantidad de sillas y mesas que ocupen el lugar aumentando el gasto de la nomina, seguro social e impuestos.

5.-Ausencia clientes.
La vida de la gente de la frontera se fue a Estados Unidos, aunado a que los gringos venían a comer los fines de semana y ahora no lo hacen por la inseguridad nos ha pegado mucho en la baja clientela.

Así como este ejemplo de pasar de un negocio debidamente establecido como lo es un Restaurante a un carretón ambulante de mariscos en la cochera de su casa existen varios en la franja fronteriza.Texas crece, los empresarios Tamaulipecos y algunos políticos han huido al Valla de Texas en busca de una tranquilidad y paz social para establecer su nuevo negocio, este año 2011 la economía del sur de Texas se vera muy beneficiada con las compras de casas, negocios y nuevos alumnos en las universidades por parte de los nuevos ciudadanos de origen Mexicano.

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