Mis queridos amigas y amigos proveedores locales y prestadores de servicios a la industria que nos hacen el honor de visitarnos en este blog, gracias por tu tiempo y las aportaciones.

Modelos de Negocio; Los modelos de negocios tradicionales enfrentan una gran competencia con las cadenas, franquicias y con lugares diseñados para un nicho de mercado de jóvenes nativos digitales que buscan lugares modernos, amigables con el medio ambiente, conexiones a internet y muy tecnológicos.

Pequeños negocios digitales:
1.-Que es una startup.
2.-Empresas rapido crecimiento.
3.-Que es un Blog?.

Capacitacion y Salud; con la pandemia de la influenza y que por cierto ya se dejo de hacer la limpieza y desinfectar las áreas escolares, cafeterías, negocios y demás otras actividades donde se reúnan personas; regresando al tema los empleados carentes de capacitación en sus actividades laborales y de higiene, riesgos y accidentes.

Un ejemplo es que las meseras estornudad sobre las barras de comida, NO cargan con cuidado las jarras de café caliente y el riesgo de quemar a un recién nacido o persona es muy alto, la creencia de un sistema de capacitacion sistematica afecta directamente en la rotación de los empleados y el aumento de mermas y accidentes.

Cafeterías o cocinas económicas? Estos modelos de negocios fueron en sus épocas muy lucrativos ya que las viejas tradiciones de nuestros abuelos y nuestros padres al momento de desayunar, comer o cenar en su tiempo jamas estaban relacionadas con la salud, el estargordito u obeso era ser catalogado como sano o simpático nunca con una enfermedad como las que hoy ya sabemos todos, la diabetes , el sobrepeso y la obesidad.

Modelos de negocios en cafeterías; este tipo de modelos de negocios son muy arriesgados y son obsoletos hoy en dia, la mayoría de la gente NO va o no requiere los servicios de una cafetería o cocina económica, la salud de nosotros depende de lo que comas, el pan, las tortillas de harina, el café de olla, los tacos grasosos y comida con alta cantidad de calorías es NO recomendada para la gente que hoy cuidad su salud y su cuerpo.

Viejos modelos de negocios que implican un alto riesgo de no recuperar el retorno a la inversión, desde mi muy particular punto de vista..

1.-Taqueria de la esquina.
2.-Una tamaleria.
3.-Una cocina económica.